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Witmarsum festeja 60 anos produzindo leite e queijos finos

02, agosto, 2012

A Cooperativa Witmarsum comemorou 60 anos neste final de semana. Fundada em 1952, é uma das mais tradicionais do Paraná e conta com 318 cooperados, em sua maioria, descendentes de alemães. Na ocasião, foram homenageados os três fundadores da Cooperativa Witmarsum ainda vivos, assim como as famílias dos outros 40 fundadores. A Cooperativa Witmarsum demonstrou preocupação com o futuro homenageando e premiando jovens criadores que têm se destacado em suas primeiras ações na produção leiteira nas propriedades dos pais. O evento festivo começou com a realização do 5º Simpósio Produção de Leite, reunindo cerca de 250 pessoas para atividades e palestras sobre o produto que rende em média 80 mil litros por dia para a cooperativa, originários de 109 propriedades. Parte da produção é envasada in natura com a marca Cancela e transformada nos queijos finos que levam a marca Witmarsum. Outra parte é destina à indústria de lácteos, chocolates e alimentos.

Fonte: Selectus 4007, 02/08/2012, Gazeta de Palmeira/PR

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