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Instituto Cândido Tostes deve ganhar investimentos

26, outubro, 2006

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Epamig, pretende investir quase R$ 2 milhões na revitalização do Instituto de Laticínios Cândido Tostes.

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – Epamig, pretende investir quase R$ 2 milhões na revitalização do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. O anúncio foi feito ontem pelo presidente da instituição, Baldonedo Napoleão, que esteve na cidade para participar da reunião aberta da Agência de Desenvolvimento de Juiz de Fora e Região, realizada no núcleo. O investimento faz parte de plano de revitalização, com início de execução previsto para 2007. De acordo com Baldonedo, o projeto está pronto e prevê reforma geral da unidade fabril de laticínios, construção de centro de capacitação, com a oferta de cursos sobre produção de queijo para produtores de todo o país, implantação do sistema de tratamento de efluentes da fábrica, uso de gás natural canalizado, reforma da biblioteca e criação do Museu do Leite. Também pretende-se reformar toda a estrutura do prédio, inclusive com recuperação física, elétrica e hidráulica. O objetivo é que o Cândido Tostes se firme como a instituição mais importante do gênero na América Latina. O aumento da produção da fábrica de laticínios, inclusive com a disponibilização de pontos de venda em outros estados como o Rio de Janeiro, é um dos resultados práticos esperados com a medida. “O Cândido Tostes é o grande ícone da marca mineira do queijo”, ressaltou. Paralelamente, seguem as negociações para a disponibilização de um curso superior em laticínios em Juiz de Fora. A informação é que estão sendo estudadas parcerias com instituições de ensino. A implantação de uma fazenda experimental da Epamig é outra meta. Uma das pendências seria a definição de um espaço para sediar o empreendimento. O objetivo é que, já a partir do próximo ano, produtores da região tenham acesso a tecnologias disponibilizadas pela Epamig.
Fonte: Selectus 2613, 26/10/2006, Tribuna de Minas

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