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Aumenta concentração da produção leiteira nos Estados Unidos

22, janeiro, 2008

De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o número de propriedades leiteiras continua tendo redução apesar de a produção total se manter.

De acordo com dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), o número de propriedades leiteiras continua tendo redução apesar de a produção total se manter. A conjugação destes dois feitos leva a uma concentração da produção nas propriedades maiores, segundo publica o Boletim Exterior do MAPA. Na última década (1996-2006), o número de propriedades leiteiras nos Estados Unidos caiu 57%. Em 1996, existiam 75.140 propriedades agrárias que tinham ao menos uma vaca de aptidão leiteira, ainda que o número de propriedades com licença para vender leite, isto é, as propriedades comerciais, chegasse a 61.990 Atualmente, do total das propriedades leiteiras, 5% têm mais de 500 vacas, mas estes 5%, que significam 3.155 propriedades, aglutina 46,7% do total de vacas leiteiras. Há 10 anos, em 1996, as propriedades de mais de 500 vacas reuniam 29% dos animais. Enquanto isso, apesar da redução das propriedades e de uma ligeira mas constante redução no número de vacas leiteiras, a produção se manteve graças a um incremento substancial no rendimento por vaca. Em 1996, a média de produção por vaca se situava em 7.395 quilos, enquanto que em 2006 chegou a 8.978 quilos.
Fonte: Selectus 2911, 22/01/2008 Agrodigital – Tradução: www.terraviva.com.br

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