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Brasil não deve liderar produção mundial de leite tão cedo

30, junho, 2008

afirmação do presidente da LAEP Investments, Marcus Elias, acionista do fundo controlador da Parmalat, de que o Brasil poderia se tornar o maior produtor de leite do mundo em cinco anos, provocou reações do setor.

A afirmação do presidente da LAEP Investments, Marcus Elias, acionista do fundo controlador da Parmalat, de que o Brasil poderia se tornar o maior produtor de leite do mundo em cinco anos, provocou reações do setor. O País ocupa hoje a sétima posição no ranking mundial com uma produção estimada de 27 bilhões de litros/ano. Os Estados Unidos (EUA) lideram a lista com 80 bilhões de litros/ano, seguido da Índia, que possui produção similar à norte-americana. Além de duplicar o volume para atingir a liderança, o Brasil ainda precisaria investir, e muito, em tecnologia e qualidade. “Nós ainda temos que fazer a lição de casa, e isso significa ampliar a profissionalização e qualificação do produtor, melhorar a sanidade e rastreabilidade”, afirmou Ronei Volpi, presidente da Comissão Técnica de Bovinocultura de Leite da Federação da Agricultura do Paraná (Faep) e vice-presidente do Conselho Estadual do Leite (Conseleite). Segundo ele, apesar do Brasil estar crescendo rapidamente, cinco anos seria muito pouco tempo par alcançar a liderança. O Brasil possui cerca de 1,2 milhão de propriedades leiteiras, e média de produção de 3 litros de leite por animal/dia. Esse número é considerado muito baixo se comparado a EUA e Europa, que produzem entre 25 e 30 litros por animal/dia. O investimento em tecnologia e o melhor aproveitamento de áreas são fatores que podem fazer com que o País dobre a produção. A avaliação é do médico veterinário de Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Agricultura do Paraná (Seab), Fábio Mezadri. Para ele é precipitado falar em liderança em cinco anos, mas não inviável. CLIQUE AQUI para ler a matéria na íntegra.
Fonte: Selectus 3018, 30/06/2008, Paraná Online

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