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EPAMIG acaba de confirmar nova escola nos moldes da Cândido Tostes

18, novembro, 2009

Produtores e consumidores que festejaram a notícia de que a microrregião dos Campos das Vertentes foi reconhecida como produtora do Programa Queijo Minas Artesanal, têm mais um motivo para comemorar.

Produtores e consumidores que festejaram a notícia de que a microrregião dos Campos das Vertentes foi reconhecida como produtora do Programa Queijo Minas Artesanal, têm mais um motivo para comemorar. A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) acaba de confirmar a instalação, em São João Del-Rei, de uma miniusina de laticínios, que funcionará como laboratório, unidade processadora de leite e como escola, nos moldes do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). Na opinião de Baldonedo Arthur Napoleão, idealizador do projeto, a região Campos das Vertentes, apesar de tradicional bacia leiteira, é carente de inovações, conhecimentos tecnológicos e treinamentos, capazes de promover mudanças qualitativas na produção de queijos. Para a instalação da miniusina serão investidos cerca de R$ 800 mil. Destes, R$ 423 mil virão da EPAMIG, com recursos do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC), do Governo Federal, e o restante pela Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais e Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig).
Fonte: Selectus 3360, 18/11/2009, Epamig

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