Queijos no Brasil Fabricação Classificação Bibliografia em Queijos Tipos de Queijos Queijos de Leite de Cabra Queijos de Leite de Búfala Queijos de Leite de Vaca Queijos de Leite de Vaca Brie Camembert Cheddar Coalho Cottage Cream Cheese Emental Fundidos Gorgonzola Gouda Minas Frescal Minas Padrão Mussarela Parmesão Prato 1 2