Brownie de Verão

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Ingredientes

  • 80g de manteiga
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • ¾ xícara de chá de queijo cottage
  • 1/3 xícara de chá de cobertura de chocolate
  • 1 gema
  • 3 claras
  • 1 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2/3 xícara de chá de adoçante
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 3 colheres de sopa de nozes picadas
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Como fazer

  • Em uma batedeira coloque a manteiga, o queijo, a gema, o cacau em pó, o adoçante, a baunilha e as claras para bater por 2 minutos.
  • Transfira para uma tigela e, aos poucos, adicione a farinha de trigo e as nozes.
  • Misture bem e despeje em fôrma retangular untada e enfarinhada.
  • Leve para assar, em forno pré-aquecido, à 160ºC, por 25 minutos.