Empadinha Cremosa de Queijo
Tipos de Queijo
Minas Frescal
Tipos de Prato
Lacto Vegetarianas, Petiscos e Sanduiches
Preparo
Assados
Ingredientes
- Massa:
- 300g de farinha de trigo
- 200g de manteiga
- 2 gemas
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 250g de queijo minas frescal
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 copo de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
Como fazer
- Misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e as gemas, apertando com as mãos, sem trabalhar muito a massa. Unte forminhas com água e coloque a massa cobrindo o fundo e as laterais. Reserve. Amasse o queijo de minas frescal com um garfo, para separar bem.
- Junte os ovos, misture. Adicione o leite, tempere com sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto. Por último, adicione a manteiga derretida. Despeje o recheio nas forminhas com a massa. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minuto ou até dourar.
