Empadinha Cremosa de Queijo  

Empadinha Cremosa de Queijo  

Tipos de Queijo

Minas Frescal

Tipos de Prato

Lacto Vegetarianas, Petiscos e Sanduiches

Preparo

Assados

Lacto

Ingredientes

  • Massa:
  • 300g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga
  • 2 gemas
  • 1 pitada de sal
  • Recheio:
  • 250g de queijo minas frescal
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1 copo de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto

Como fazer

  • Misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e as gemas, apertando com as mãos, sem trabalhar muito a massa. Unte forminhas com água e coloque a massa cobrindo o fundo e as laterais. Reserve. Amasse o queijo de minas frescal com um garfo, para separar bem.
  • Junte os ovos, misture. Adicione o leite, tempere com sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto. Por último, adicione a manteiga derretida. Despeje o recheio nas forminhas com a massa. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 20 minuto ou até dourar.