Massas e vinhos, a harmonização é feita com base no molho
Massas com molho branco à base de queijos combina com vinho Sauvignon Blanc Argentino, conforme recomenda o enófilo Carlos Cabral do Club des Sommeliers.
Para massas com molhos delicados à base de tomate e carne a recomendação de Cabral, é um vinho Cabernet Sauvignon Chileno e para massas com molhos de frutos do mar, ele sugere harmonizar com um vinho Merlot Nacional.
Bom proveito!!!
