Receitas com Queijo
Camembert Recheado com Cerejas Assadas
Camembert de crosta branca aveludada, com seu sabor típico que lembra cogumelo Paris, combinado com cerejas assadas suculentas e a crocância de pistaches e nozes.
Ver receita
Sopa Gourmet de Batata
Receita de batatas, creme de ricota, queijo gruyère. Uma delícia, rica de saborores, para uma refeição aconchegante.
Ver receita
Salada Crocante com Gorgonzola
Um mistura de folhas verdes crocantes com pão italiano e um molho cremoso saborizado com gorgonzola. Um charme de salada para se servir a qualquer hora.
Ver receita
Tudo sobre
QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
Saiba tudo sobre queijos
ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
Piracanjuba entra no mercado de queijos finos com a aquisição da Básel Lácteos
A operação marca a entrada direta da companhia goiana no segmento premium de queijos e reforça sua estratégia de diversificação em categorias de maior valor agregado no mercado brasileiro.
23, janeiro, 2026 Saiba mais
Produção de leite no RS se mantém estável apesar do clima desafiador
O retorno das altas temperaturas impactou diretamente a produção de leite no Sul, enquanto as precipitações recorrentes em algumas regiões dificultaram o manejo dos sistemas produtivos.
23, janeiro, 2026 Saiba mais
USDA injeta US$ 11 mi para acelerar a inovação láctea nos EUA
A inovação láctea recebeu um novo impulso nos Estados Unidos com o anúncio de que o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) irá investir mais de US$ 11 milhões para apoiar pequenas e médias empresas do setor.
23, janeiro, 2026 Saiba mais
Acordo Mercosul EU caminha, queijos têm cláusulas especiais
Envolvida no debate e nas negociações, a ABIQ considera que, apesar do duro embate, para o setor de queijos brasileiro, o Acordo foi negociado em bons termos e não deve causar impactos estruturais para a o setor quejeiro brasileiro.
16, janeiro, 2026 Saiba maisIndústrias
Associadas
