Receitas com Queijo
Salada de Peras Caramelizadas e Queijo Brie
Folha verde, brie, nozes e peras caramelizadas com mel. Uma deliciosa mistura de sabores e crocâncias para uma entrada muito especial.
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Tortinhas de Gorgonzola
Massa amanteigada, gorgonzola, nozes, cebolas caramelizadas e presunto crocante. Que delícia como aperitivo, entrada fria, mesa de brunch, lanche da tarde.
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Bolo Natalino de Ricota
Com um glacê de ricota e decorado com cerejas e nozes, o bolo natalino equilibra perfeitamente frescor e doçura.
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Tudo sobre
QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
Assembleia Geral Ordinária elege novos dirigentes da ABIQ para o triênio 2026/2029
Previamente convocados, os Associados Quejeiros se reuniram na sede da ABIQ, para em Assembleia Geral conhecer e aprovar as contas do exercício de 2025 e eleger os membros da Diretoria, Conselho Consultivo e Conselho Fiscal para o triênio 2026/2029.
13, fevereiro, 2026 Saiba mais
Rabobank projeta em ano tenso. Brasil deve manter crescimento da produção no primeiro semestre
Produção global de leite deve seguir em expansão em 2026, reforçando um cenário de oferta elevada que tende a manter os preços internacionais dos lácteos sob pressão ao longo do ano.
13, fevereiro, 2026 Saiba mais
Acordo EUA-Argentina reduz até 28% de tarifa para alguns produtos lácteos, e quota para queijos
A medida também estabelece uma quota anual de 1.000 toneladas métricas para determinados queijos norte-americanos.
13, fevereiro, 2026 Saiba mais
Girolando vê importações de leite em alta e oferta crescente como riscos estruturais ao setor brasileiro
Dados do Cepea mostram que o preço pago ao produtor acumulou nove meses consecutivos de queda em 2025, resultando em retração anual de 25,8%.
13, fevereiro, 2026 Saiba maisIndústrias
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