Receitas com Queijo
Pudim de Creme de Ricota de Búfala e Rum
Leite condensado, creme de ricota de búfala e rum. Saboroso pudim que vai bem com frutas frescas.
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Tomates Recheados com Requeijão e Mussarela
Tomates, frango, requeijão e mussarela. Um prato colorido, muito saboroso e nutritivo para acompanhar seu almoço ou jantar.
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Salada de Ricota de Búfala
Ricota de búfala, folhas, abacaxi e maçãs. O frescor da ricota e da hortelã completados por frutas frescas e secas criam uma salada pra lá de saborosa para seu momento chef.
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QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
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Notícias
Grupo Scala entra para a lista de empresas com melhor gestão no Brasil
Fabricante mineira de queijos foi uma das 19 empresas reconhecidas pela Deloitte em programa que avalia estratégia, ESG, inovação, cultura, governança e finanças.
25, setembro, 2026 Saiba mais
Nova planta da Piracanjuba no Paraná combina processamento, automação e um sistema capaz de modificar a composição do leite antes da fabricação.
A nova fábrica de queijos da Piracanjuba, no Paraná, e primeira no Brasil passou a operar com uma tecnologia que interfere em uma etapa anterior à fabricação da mussarela.
25, setembro, 2026 Saiba mais
Preço do leite spot cai e a distância entre os estados segue enorme
O preço do leite spot fechou a segunda quinzena de setembro em R$ 2,790 por litro na média nacional, R$ 0,138 abaixo da quinzena anterior.
25, setembro, 2026 Saiba mais
Oportunidades e gargalos para a produção de leite Paraná
O brasileiro come, em média, 6,5 quilos de queijo por ano. O argentino come quase o dobro: 12 quilos.
25, setembro, 2026 Saiba maisIndústrias
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