Receitas com Queijo
Terrine de Queijo, Limão e Frutas Vermelhas
Cream cheese, limão siciliano, geléia de cassis ou de frutas vermelhas e pistache. Uma terrine super charmosa para servir como aperitivo, numa mesa de brunch ou numa mesa de entradas frias.
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Burrata de búfala, com alface, radicchio
Burrata ou mussarela de búfala, com alface e radicchio com molho de ervas. Uma senação de leveza e sabor que enriquecem qualquer momento.
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Bolo Natalino de Ricota
Com um glacê de ricota e decorado com cerejas e nozes, o bolo natalino equilibra perfeitamente frescor e doçura.
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QUEIJOS
Saiba tudo sobre queijos, seus benefícios nutricionais, como ajudam a manter um estilo de vida saudável, como cada tipo é produzido e muito mais.
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ABIQ, desde 1988 atuando em defesa do setor.
Representa institucionalmente a indústria brasileira de queijos, promovendo seu desenvolvimento e competitividade e a divulgação dos benefícios nutricionais dos queijos.
Notícias
49ª Expointer, RS atrai empresas e mostra também setor lácteo gaúcho
Tradicional feira do agronegócio, realizada no Parques das Exposições Assis Brasil, em Esteio, no Rio Grande do Sul, de 28 de agosto a 05 de setembro passado, consolidou como o grande encontro do agronegócio no estado gaúcho.
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Hidratação: abre uma nova frente de negócio para o setor lácteo
Entre o calor do verão e o avanço dos medicamentos para emagrecer, a hidratação virou tema estratégico — e o leite entra na disputa.
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Por trás da queda do consumo, um mercado lácteo dividido em dois
O consumo de lácteos no Brasil está em um momento de contradição: enquanto o mercado como um todo perde fôlego, uma parte relevante das categorias e subcategorias vem ganhando espaço.
28, agosto, 2026 Saiba maisIndústrias
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